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在吃補(bǔ)藥時(shí)是吃冰糖還是白糖呢?

病情描述:
在吃補(bǔ)藥時(shí)是吃冰糖還是白糖呢?
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馮淬靈 主任醫(yī)師
北京大學(xué)人民醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
肯定是冰糖更好,在服用補(bǔ)藥、補(bǔ)品時(shí)冰糖比綿白糖為佳,如煎制各種膏滋藥、蒸煮白木耳、燒煮龍眼(桂圓)湯時(shí),常用冰糖,而取其補(bǔ)益的功效。冰糖雖甚甘甜,但性質(zhì)比較平和,不宜留濕、生痰、化熱,無紅糖可致溫?zé)岬谋锥?,所以最好使用冰糖?/div>
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