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尿毒癥的飲食注意事項

患者：男，51歲

病情描述:
尿毒癥的飲食注意事項
共1個(gè)回答
劉茂靜 副主任醫師 去掛號
山東大學(xué)齊魯醫院 三甲 腎內科

尿毒癥患者飲食需嚴格控制蛋白質(zhì)、鈉、鉀、磷的攝入，主要原則包括優(yōu)質(zhì)低蛋白飲食、限鹽控鉀、低磷飲食及適量補充熱量。飲食調整需結合患者腎功能分期及營(yíng)養狀況制定個(gè)體化方案。

1、優(yōu)質(zhì)蛋白

每日蛋白質(zhì)攝入量控制在0.6-0.8g/kg體重，優(yōu)先選擇雞蛋、牛奶、魚(yú)肉等生物價(jià)高的優(yōu)質(zhì)蛋白，減少豆類(lèi)等植物蛋白攝入以減輕腎臟負擔。

2、限鹽控鉀

每日食鹽不超過(guò)3g，避免腌制食品；血鉀偏高者需限制香蕉、橙子等高鉀食物攝入，蔬菜可焯水去鉀后再烹調。

3、低磷飲食

避免動(dòng)物內臟、堅果、碳酸飲料等高磷食物，必要時(shí)遵醫囑使用磷結合劑，維持血磷在目標范圍。

4、熱量保障

每日熱量需達30-35kcal/kg，可通過(guò)植物油、麥淀粉等補充，防止機體分解蛋白質(zhì)供能導致營(yíng)養不良。

建議定期監測血肌酐、尿素氮等指標，配合營(yíng)養師進(jìn)行膳食評估，必要時(shí)補充α-酮酸制劑或特殊醫學(xué)用途配方食品。

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