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肝癌患者不能吃的食物有哪些

患者:男,42歲

病情描述:
肝癌患者不能吃的食物有哪些
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咸國哲 主任醫師 去掛號
山東省立醫院 三甲 肝膽外科

肝癌患者需避免高脂、高鹽、霉變及酒精類(lèi)食物,主要包括肥肉、腌制品、發(fā)霉堅果和烈性酒等,以免加重肝臟負擔或誘發(fā)并發(fā)癥。

1、高脂食物

肥肉、油炸食品等可能增加肝臟代謝壓力,建議選擇低脂優(yōu)質(zhì)蛋白如魚(yú)肉、豆制品替代。

2、高鹽食品

咸菜、臘肉等腌制食品易導致水鈉潴留,可能加重腹水癥狀,日常烹飪應控制鹽量。

3、霉變食物

黃曲霉素污染的玉米、花生等會(huì )直接損傷肝細胞,所有食材需新鮮儲存并徹底清洗。

4、酒精飲品

白酒、啤酒等會(huì )加速肝細胞壞死,絕對禁酒是肝癌患者飲食管理的核心原則。

患者日??蛇m量食用西藍花、燕麥等富含抗氧化物質(zhì)的食物,同時(shí)嚴格遵醫囑進(jìn)行營(yíng)養支持治療。

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