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雞蛋能跟豆漿同時(shí)吃嗎

患者：女，17歲

病情描述:
雞蛋能跟豆漿同時(shí)吃嗎
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
可以同時(shí)吃，對身體影響不大，但是容易造成營(yíng)養浪費，豆漿性味甘平，含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)等很多營(yíng)養成分，單獨飲用有很強的滋補作用，但其中有一種特殊物質(zhì)叫胰蛋白酶，與蛋清中的卵松蛋白相結合，會(huì )造成營(yíng)養成分的損失，降低二者的營(yíng)養價(jià)值。出現什么不舒服的癥狀，還是去醫院檢查一下比較好。
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