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脂肪的作用和攝入量是多少呢？

患者：男，27歲

病情描述:
脂肪的作用和攝入量是多少呢？
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謝琪 主任醫師 去掛號
桂林市人民醫院 三甲 營(yíng)養科
提供能量、促進(jìn)脂溶性維生素吸收。輕體力勞動(dòng)者，一天需要45克的脂肪，包括食物中所含有的脂肪以及烹調油中的脂肪。蛋白質(zhì)和糖類(lèi)每天提供的能量系數是4000卡，而脂肪提供的是9000卡。脂肪是提供能量的主要來(lái)源，脂肪還可以促進(jìn)脂溶性維生素的吸收，構成機體的組織。脂肪是人每天必不可少的營(yíng)養元素，對人體有非常好的作用，是三大產(chǎn)能營(yíng)養素之一。植物油應該限制在25克左右，其余是20克到25克，從每天攝入的食物中攝取。這樣既可以滿(mǎn)足對人體的營(yíng)養需要，又不會(huì )導致肥胖、血脂高以及膽固醇高等等的問(wèn)題。所以，在我們的日常生活當中，脂肪是每天必須攝入的營(yíng)養元素之一。但是，攝入脂肪的同時(shí)，也一定要注意，脂肪攝入不可以超標，否則，就會(huì )容易對身體產(chǎn)生危害。
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