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什么是核桃仁的功效

患者：女，38歲

病情描述:
什么是核桃仁的功效
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張鞾 副主任醫師 去掛號
江蘇省中西醫結合醫院 三甲 腫瘤科

核桃仁具有補腦健腦、潤腸通便、抗氧化、改善心血管健康等功效。核桃仁富含不飽和脂肪酸、維生素E、膳食纖維及多種礦物質(zhì)，適量食用有助于提升認知功能、調節血脂、延緩衰老。

1、補腦健腦

核桃仁含有的α-亞麻酸和歐米伽3脂肪酸是大腦神經(jīng)細胞的重要組成成分，長(cháng)期適量食用可能有助于改善記憶力和認知功能。

2、潤腸通便

核桃仁中豐富的膳食纖維能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，幫助軟化糞便，對緩解功能性便秘有一定效果。

3、抗氧化

核桃仁含有大量維生素E和多酚類(lèi)物質(zhì)，可清除體內自由基，減緩細胞氧化損傷，對預防皮膚老化有一定作用。

4、保護心血管

核桃仁中的不飽和脂肪酸有助于降低低密度脂蛋白膽固醇水平，減少動(dòng)脈粥樣硬化風(fēng)險，維護血管彈性。

建議每日食用核桃仁不超過(guò)30克，避免高溫烘焙破壞營(yíng)養成分，過(guò)敏體質(zhì)者需謹慎食用。搭配深色蔬菜水果食用可增強抗氧化效果。

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