孕期飲食需注重營(yíng)養均衡與食品安全,主要有食物多樣化、控制糖鹽攝入、避免生冷高危食品、補充關(guān)鍵營(yíng)養素等注意事項。
1、食物多樣化
每日攝入谷薯類(lèi)、蔬菜水果、禽肉魚(yú)蛋、奶類(lèi)及豆制品,保證優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素和礦物質(zhì)供給,避免單一飲食導致?tīng)I養缺乏。
2、控制糖鹽攝入
減少精制糖和腌制食品,預防妊娠期糖尿病和高血壓。選擇天然甜味水果替代甜品,用香辛料代替過(guò)量鹽分調味。
3、規避風(fēng)險食品
禁止食用生魚(yú)片、溏心蛋等可能含致病菌的食物,避免酒精、咖啡因飲品及未經(jīng)巴氏消毒的乳制品。
4、關(guān)鍵營(yíng)養素補充
重點(diǎn)增加葉酸、鐵、鈣、DHA的攝入,可適量食用深綠色蔬菜、紅肉、芝麻等,必要時(shí)在醫生指導下服用孕期復合維生素。
建議采用少食多餐模式,烹飪時(shí)徹底加熱食材,出現嘔吐或食欲不振時(shí)及時(shí)調整飲食結構并咨詢(xún)產(chǎn)科醫生。