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乙肝患者的飲食的注意事項有哪些

患者：女，31歲

病情描述:
乙肝患者的飲食的注意事項有哪些
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郭朝陽(yáng) 副主任醫師 去掛號
山東省立醫院 三甲 感染性疾病科

乙肝患者飲食需注意優(yōu)質(zhì)蛋白攝入、低脂清淡、維生素補充及避免酒精，可適量食用雞蛋、魚(yú)肉、西藍花、蘋(píng)果等食物，必要時(shí)遵醫囑使用復方甘草酸苷片、水飛薊賓膠囊、恩替卡韋分散片等藥物。

1、優(yōu)質(zhì)蛋白：

選擇雞蛋、低脂牛奶等易消化蛋白，幫助肝細胞修復，避免過(guò)量紅肉增加肝臟負擔。

2、低脂清淡：

烹飪以蒸煮為主，限制動(dòng)物油脂攝入，減少油炸食品，預防脂肪肝加重病情。

3、維生素補充：

多食新鮮蔬菜水果如西藍花、柑橘，補充維生素B族和維生素C，增強肝臟代謝功能。

4、禁酒忌霉變：

嚴格戒酒以避免肝損傷，杜絕霉變花生等含黃曲霉素食物，降低肝癌發(fā)生風(fēng)險。

日常保持規律少食多餐，避免辛辣刺激食物，定期監測肝功能指標并根據醫生建議調整膳食結構。

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