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老人說(shuō)懷孕不能吃鴨肉、兔肉、牛羊肉，真是這樣嗎

患者：女，24歲

病情描述:
剛查出來(lái)懷孕，老人說(shuō)懷孕不能吃鴨肉、兔肉、牛羊肉，真是這樣嗎？
共1個(gè)回答
高珊 副主任醫師 去掛號
中日友好醫院 三甲 婦產(chǎn)科

懷孕期間適量吃鴨肉、兔肉、牛羊肉是安全的，這些肉類(lèi)富含優(yōu)質(zhì)蛋白和鐵元素，有助于胎兒發(fā)育。孕期飲食禁忌主要與食品安全、過(guò)敏體質(zhì)及烹飪方式有關(guān)。

1、鴨肉：

鴨肉性平，含有豐富B族維生素和礦物質(zhì)，建議選擇去皮瘦肉并徹底煮熟，避免高鹽鹵制做法。對鴨肉過(guò)敏者需禁用。

2、兔肉：

兔肉屬于高蛋白低脂肪肉類(lèi)，但需確保來(lái)源正規并烹飪至全熟，野生兔肉可能存在寄生蟲(chóng)風(fēng)險，不建議食用。

3、牛羊肉：

牛羊肉是補鐵優(yōu)質(zhì)來(lái)源，建議選擇瘦肉部位并燉煮軟爛，避免燒烤或油炸。胃腸功能較弱的孕婦可分次少量食用。

4、飲食原則：

孕期飲食需注重營(yíng)養均衡，動(dòng)物性食物應占每日蛋白質(zhì)攝入量的50%以上，同時(shí)搭配足量蔬菜水果保證膳食纖維攝入。

孕婦若無(wú)特殊過(guò)敏史，可遵醫囑適量食用各類(lèi)肉類(lèi)，注意烹飪時(shí)生熟分開(kāi)，避免食用未經(jīng)巴氏消毒的乳制品及生腌食品。

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