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肝病飲食注意什么問(wèn)題

患者：女，38歲

病情描述:
肝病飲食注意什么問(wèn)題

共1個(gè)回答

馬烈主任醫師去掛號: 首都醫科大學(xué)附屬北京地壇醫院 三甲 肝病科

肝病患者飲食需注意低脂高蛋白、控制鈉鹽攝入、避免酒精及霉變食物、適量補充維生素。合理飲食有助于減輕肝臟負擔，促進(jìn)肝功能恢復。

1、低脂高蛋白

優(yōu)先選擇魚(yú)類(lèi)、雞胸肉、豆制品等優(yōu)質(zhì)蛋白，減少動(dòng)物內臟和肥肉攝入。蛋白質(zhì)有助于肝細胞修復，但需避免過(guò)量增加肝臟代謝負擔。

2、控制鈉鹽

每日食鹽量不超過(guò)5克，避免腌制食品。肝硬化伴腹水患者更需嚴格限鈉，防止水鈉潴留加重病情。

3、戒酒禁霉

酒精會(huì )直接損傷肝細胞，霉變食物含黃曲霉毒素可能誘發(fā)肝癌。肝炎活動(dòng)期絕對禁酒，慢性肝病需終身戒酒。

4、補充維生素

適量進(jìn)食深色蔬菜、柑橘類(lèi)水果補充維生素B族和維生素C。肝硬化患者可遵醫囑補充維生素K改善凝血功能。

建議采用少食多餐方式，烹飪以蒸煮為主，合并糖尿病或腎病需同步調整飲食方案，定期監測肝功能指標變化。

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