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血糖偏高的人吃什么水果蔬菜

患者:男,34歲

病情描述:
血糖偏高的人吃什么水果蔬菜
共1個(gè)回答
王敬 副主任醫師 去掛號
河北省中醫院 三甲 內分泌科

血糖偏高的人可以適量吃蘋(píng)果、柚子、櫻桃、草莓等水果,也可以選擇西藍花、菠菜、苦瓜、芹菜等蔬菜。建議在醫生指導下根據個(gè)體情況調整飲食,避免高糖分食物攝入。

一、水果

蘋(píng)果富含果膠和膳食纖維,升糖指數較低;柚子含鉻元素有助于改善糖代謝;櫻桃富含花青素且含糖量低;草莓維生素C含量高且碳水化合物較少。

二、蔬菜

西藍花富含鉻和膳食纖維;菠菜含鎂元素可改善胰島素敏感性;苦瓜含有類(lèi)胰島素物質(zhì);芹菜富含膳食纖維且熱量極低。

三、注意事項

水果建議在兩餐之間食用,每次控制在200克以?xún)?;蔬菜每日攝入量應達到300-500克,優(yōu)先選擇深色蔬菜。

四、搭配建議

搭配優(yōu)質(zhì)蛋白如魚(yú)肉、豆制品可延緩血糖上升,避免將高糖水果與主食同食。

監測餐后血糖反應,個(gè)體對食物的血糖反應存在差異,建議在營(yíng)養師指導下制定個(gè)性化飲食方案。

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