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慢性腎衰竭患者的飲食禁忌?

病情描述:
慢性腎衰竭患者的飲食禁忌?
共1個(gè)回答
張聰 副主任醫(yī)師
中日友好醫(yī)院 三甲 腎內(nèi)科

慢性腎衰竭患者需嚴(yán)格限制高鉀、高磷、高鈉食物及優(yōu)質(zhì)蛋白過(guò)量攝入,可適量食用低鉀水果、低磷谷物、低鈉調(diào)味品及適量蛋清。

1. 高鉀食物

香蕉、土豆、菠菜等含鉀量高,易引發(fā)高鉀血癥導(dǎo)致心律失常。建議選擇蘋果、梨等低鉀水果,每日攝入量控制在150克以內(nèi)。

2. 高磷食物

動(dòng)物內(nèi)臟、乳制品、堅(jiān)果等含磷過(guò)高會(huì)加重腎性骨病??蛇x用米飯、藕粉等低磷主食,必要時(shí)服用碳酸鈣等磷結(jié)合劑。

3. 高鈉食物

腌制食品、加工肉類含鈉量超標(biāo)易加劇水腫和高血壓。烹飪時(shí)用蔥姜蒜替代食鹽,每日鈉攝入應(yīng)低于2000毫克。

4. 蛋白攝入

過(guò)量蛋白質(zhì)會(huì)增加腎臟負(fù)擔(dān),建議選擇雞蛋清、魚肉等優(yōu)質(zhì)蛋白,每日攝入量為0.6-0.8克/公斤體重。

患者需定期監(jiān)測(cè)血鉀、血磷及腎功能指標(biāo),根據(jù)檢查結(jié)果動(dòng)態(tài)調(diào)整飲食方案,合并高血壓或糖尿病者需同步控制原發(fā)病。

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