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低脂肪高熱量會(huì )不會(huì )胖

患者:女,36歲

病情描述:
低脂肪高熱量會(huì )不會(huì )胖
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楊效華 主任醫師 去掛號
北京中醫藥大學(xué)東方醫院 三甲 呼吸內科

低脂肪高熱量飲食可能導致肥胖。體重變化主要取決于總熱量攝入與消耗的平衡,低脂肪但高熱量食物若長(cháng)期過(guò)量食用仍會(huì )因熱量過(guò)剩導致脂肪堆積。

1、熱量平衡

肥胖本質(zhì)是熱量攝入超過(guò)消耗。即使脂肪含量低,高碳水或高蛋白食物熱量過(guò)高時(shí),多余能量會(huì )轉化為脂肪儲存。

2、營(yíng)養素比例

低脂肪飲食可能缺乏飽腹感,促使過(guò)量攝入高糖食物。精制碳水化合物快速升糖后易引發(fā)饑餓感,間接增加總熱量。

3、代謝差異

個(gè)體基礎代謝率不同,部分人群對高熱量食物更敏感。胰島素抵抗等代謝問(wèn)題會(huì )加劇高碳水飲食的脂肪轉化效率。

4、進(jìn)食行為

低脂肪標簽可能誤導放松攝入控制。堅果、牛油果等健康食物若不加限制,其高密度熱量仍會(huì )導致能量過(guò)剩。

建議選擇高纖維低升糖指數食物,保持規律運動(dòng),定期監測體脂率變化。必要時(shí)可咨詢(xún)營(yíng)養師制定個(gè)性化膳食方案。

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