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腦梗能不能吃瓜子

患者:男,20歲

病情描述:
腦梗能不能吃瓜子
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呂志勤 主任醫師 去掛號
北京大學(xué)第一醫院 三甲 神經(jīng)內科

腦?;颊呖梢赃m量吃原味瓜子。瓜子富含不飽和脂肪酸維生素E,但需注意控制攝入量,避免高鹽、高糖加工品種,同時(shí)警惕嗆咳風(fēng)險。

1、營(yíng)養益處

原味瓜子含單不飽和脂肪酸和亞油酸,有助于調節血脂;維生素E具有抗氧化作用,對血管內皮保護有一定幫助。

2、食用風(fēng)險

市售瓜子多含大量鹽分,鈉攝入過(guò)量可能升高血壓;部分糖漬品種糖分過(guò)高,均不利于腦梗二級預防。

3、吞咽安全

存在吞咽功能障礙的患者需謹慎,瓜子顆??赡芤l(fā)誤吸,建議研磨后食用或選擇瓜子仁產(chǎn)品。

4、攝入控制

每日建議攝入量不超過(guò)手掌心一小把,需計入全日堅果攝入總量,避免脂肪攝入超標影響代謝。

腦?;謴推陲嬍硲缘望}低脂為原則,瓜子可作為偶爾零食,同時(shí)保持規律用藥和康復訓練。

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