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肝炎患者在飲食上有哪些注意事項

患者:男,35歲

病情描述:
肝炎患者在飲食上有哪些注意事項
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馬烈 主任醫師 去掛號
首都醫科大學(xué)附屬北京地壇醫院 三甲 肝病科

肝炎患者飲食需注意優(yōu)質(zhì)蛋白攝入、低脂清淡、維生素補充及禁酒,可適量吃雞蛋、西藍花、燕麥、蘋(píng)果,也可遵醫囑使用復方甘草酸苷片、水飛薊賓膠囊、多烯磷脂酰膽堿膠囊、雙環(huán)醇片等護肝藥物。

一、優(yōu)質(zhì)蛋白

選擇魚(yú)肉、雞胸肉等低脂高蛋白食物,有助于肝細胞修復,每日攝入量控制在每公斤體重1-1.2克,避免過(guò)量增加肝臟負擔。

二、低脂清淡

減少動(dòng)物油脂和油炸食品攝入,烹調以蒸煮為主,每日脂肪攝入不超過(guò)40克,預防脂肪肝加重病情。

三、維生素補充

增加深色蔬菜和柑橘類(lèi)水果攝入,補充維生素B族和維生素C,幫助改善肝臟代謝功能,但肝硬化患者需控制維生素A攝入。

四、絕對禁酒

酒精會(huì )直接損傷肝細胞,加重肝炎進(jìn)展,所有含酒精飲品均應禁止,包括料酒、醪糟等含酒精食物。

建議采用少食多餐方式減輕消化負擔,急性期患者可暫時(shí)采用低蛋白飲食,定期監測肝功能指標調整飲食方案。

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