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糖尿病可以吃蝦嗎

患者:男,32歲

病情描述:
糖尿病可以吃蝦嗎
共1個(gè)回答
王敬 副主任醫師 去掛號
河北省中醫院 三甲 內分泌科

糖尿病患者可以適量吃蝦,蝦屬于低脂高蛋白食物,升糖指數較低,但需注意烹飪方式和食用量。

1、營(yíng)養構成

蝦富含優(yōu)質(zhì)蛋白和硒元素,碳水化合物含量極低,每100克蝦肉僅含約1克碳水化合物,對血糖影響較小。

2、食用建議

建議選擇清蒸、白灼等低油烹飪方式,避免油炸或高糖醬料烹調,每次食用量控制在100-150克為宜。

3、注意事項

合并高尿酸血癥或痛風(fēng)患者需謹慎,蝦屬于中嘌呤食物,可能誘發(fā)尿酸升高,建議咨詢(xún)醫生后食用。

4、搭配原則

可搭配芹菜、西藍花等膳食纖維豐富的蔬菜共同食用,有助于延緩葡萄糖吸收,穩定餐后血糖。

糖尿病患者需定期監測血糖變化,保持飲食多樣化,蝦類(lèi)可與魚(yú)類(lèi)、禽肉等優(yōu)質(zhì)蛋白交替食用。

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