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痛風(fēng)可以吃蓮花白嗎

患者:女,20歲

病情描述:
痛風(fēng)可以吃蓮花白嗎
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楊鐵生 主任醫師 去掛號
北京大學(xué)人民醫院 三甲 風(fēng)濕免疫科

痛風(fēng)患者可以適量食用蓮花白。蓮花白屬于低嘌呤蔬菜,主要營(yíng)養成分包括膳食纖維、維生素C和鉀等,有助于促進(jìn)尿酸排泄。

1、嘌呤含量低

蓮花白嘌呤含量低于25毫克/100克,屬于低嘌呤食物,不會(huì )顯著(zhù)增加血尿酸水平。

2、堿性食物

蓮花白代謝后產(chǎn)生堿性物質(zhì),有助于中和尿酸,減少尿酸結晶沉積風(fēng)險。

3、膳食纖維

蓮花白富含膳食纖維,能促進(jìn)腸道蠕動(dòng),幫助尿酸通過(guò)糞便排出體外。

4、維生素C

蓮花白含維生素C可抑制黃嘌呤氧化酶活性,減少尿酸生成,每日建議攝入量不超過(guò)500毫克。

痛風(fēng)患者日常飲食需控制高嘌呤食物攝入,保持每日飲水量超過(guò)2000毫升,避免飲酒和高果糖飲料,定期監測血尿酸水平。

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