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胃糜爛能吃雞蛋嗎

患者：男，30歲

病情描述:
我每天都會(huì )吃一個(gè)水煮雞蛋，但自從得了胃糜爛之后就不敢吃，因為怕病情會(huì )加重。胃糜爛能吃雞蛋嗎？
共1個(gè)回答
劉正新 主任醫師 去掛號
首都醫科大學(xué)附屬北京朝陽(yáng)醫院 三甲 消化內科

胃糜爛患者可以適量吃雞蛋，雞蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白和卵磷脂，有助于胃黏膜修復，但需避免油炸或辛辣烹調方式。

1、營(yíng)養支持

雞蛋中的優(yōu)質(zhì)蛋白可為胃黏膜修復提供原料，建議選擇水煮蛋或蒸蛋羹等易消化形式，每日不超過(guò)2個(gè)。

2、注意事項

合并膽囊炎或高膽固醇血癥患者需減少蛋黃攝入，急性發(fā)作期應暫時(shí)禁食雞蛋，待癥狀緩解后逐步添加。

3、搭配建議

搭配小米粥、山藥等溫和食材可減輕胃腸負擔，避免與咖啡、濃茶同食影響蛋白質(zhì)吸收。

4、替代選擇

對雞蛋過(guò)敏者可選擇魚(yú)肉、豆腐等替代蛋白來(lái)源，同樣需采用清蒸、燉煮等低脂烹調方式。

胃糜爛患者飲食應以細軟溫涼為原則，少食多餐，若進(jìn)食后出現腹脹、反酸需及時(shí)調整食譜并復查胃鏡。

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