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香椿產婦可以吃嗎

病情描述:
老婆剛生完孩子，就想要吃香椿，香椿產婦可以吃嗎？
共1個回答
常美英 副主任醫(yī)師
河北省中醫(yī)院 三甲 產科
產婦可以吃香椿，具有中藥的作用。但是香椿芽有特殊的氣味，只要可以接受就可以吃。這種蔬菜富含維生素以及微量元素，特別是維生素C以及維生素B，還有蛋白質和香椿。食用這種蔬菜具有清熱解毒、潤膚明目以及健胃理氣的作用，對某些腸道炎癥性發(fā)熱也有祛濕止瀉的作用。但是，此菜不能和動物內臟一起食用，因為其含有維生素C，動物肝臟中的鐵、銅離子會氧化維生素C，導致營養(yǎng)減少。
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