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吃了維c可以吃螃蟹嗎

患者:女,25歲

病情描述:
我今天吃了兩片維c,但晚上還想吃螃蟹,擔心兩者會(huì )引發(fā)不良現象,吃了維c可以吃螃蟹嗎?
共1個(gè)回答
劉曉 副主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 消化內科
吃了維c可以吃螃蟹。維生素c是水溶性的,容易被人體進(jìn)行消化吸收,螃蟹屬于營(yíng)養含量豐富的食物,可以為人體提供所需的營(yíng)養物質(zhì)和微量元素。蛋白質(zhì)和維生素c之間雖然沒(méi)有協(xié)作吸收的作用,但也不會(huì )相克,同時(shí)服用互不影響,不會(huì )對人體造成干擾。但切忌食用太多,否則會(huì )導致維生素c和螃蟹中的物質(zhì)結合,形成砷的氧化物,從而造成劇毒物質(zhì)產(chǎn)生,對身體造成傷害。
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