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鳳梨和菠蘿的區別

患者:女,56歲

病情描述:
鳳梨和菠蘿的區別
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陳秀杉 副主任醫師 去掛號
山東大學(xué)齊魯醫院 三甲 中醫科

鳳梨和菠蘿屬于同一種水果的不同品種,主要區別在于外觀(guān)、口感和食用方式。

鳳梨的葉子通常沒(méi)有鋸齒,果皮較薄且顏色偏綠,果肉纖維較細,口感更甜且酸度較低,中心部分較軟可直接食用。菠蘿的葉子邊緣有鋸齒,果皮較厚且顏色偏黃,果肉纖維較粗,口感酸甜適中,中心部分較硬通常需要去除。鳳梨的果眼較淺,削皮后可直接食用,而菠蘿的果眼較深,需要挖除或削去更多果肉。

日常食用時(shí)可根據個(gè)人口味選擇,鳳梨適合直接食用或制作甜品,菠蘿更適合烹飪或榨汁。注意過(guò)敏體質(zhì)者需謹慎嘗試。

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