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楊梅的正確清洗方法

患者:男,38歲

病情描述:
楊梅的正確清洗方法
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王杰 主任醫師 去掛號
山東省立醫院 三甲 中醫科

楊梅可以用淡鹽水浸泡10-15分鐘后沖洗干凈。

楊梅表面可能殘留灰塵、蟲(chóng)卵或農藥,淡鹽水能幫助溶解部分農殘并驅離小蟲(chóng)。清洗時(shí)先將楊梅放入盆中,加入沒(méi)過(guò)果實(shí)的清水和一勺食鹽,輕輕攪動(dòng)使鹽分均勻。浸泡過(guò)程中不要用力揉搓,避免破壞果肉。之后用流動(dòng)清水沖洗兩遍,瀝干水分即可食用。若發(fā)現明顯蟲(chóng)蛀或腐爛的果實(shí)需直接丟棄。

清洗后的楊梅建議盡快食用,存放時(shí)可鋪開(kāi)置于通風(fēng)處,避免潮濕環(huán)境導致霉變。

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