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炒橘子的功效與作用

患者:女,47歲

病情描述:
炒橘子的功效與作用
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朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

炒橘子具有潤肺止咳、促進(jìn)消化、緩解疲勞、改善食欲等功效,適合咳嗽痰多、消化不良、食欲不振等人群適量食用。

1、潤肺止咳

炒橘子中的揮發(fā)油和橙皮苷有助于稀釋痰液,緩解咽喉不適,適合風(fēng)寒咳嗽或慢性支氣管炎患者輔助調理。

2、促進(jìn)消化

橘子經(jīng)炒制后纖維軟化,果酸和膳食纖維可刺激胃腸蠕動(dòng),幫助改善積食或飯后腹脹癥狀。

3、緩解疲勞

炒橘子保留的維生素C和檸檬酸能促進(jìn)乳酸代謝,對運動(dòng)后肌肉酸痛或長(cháng)期疲勞狀態(tài)有一定緩解作用。

4、改善食欲

炒制過(guò)程中釋放的芳香物質(zhì)可刺激味蕾,適合病后恢復期或化療導致的食欲減退者開(kāi)胃食用。

建議選擇表皮完好的新鮮橘子炒制,避免高溫焦糊。糖尿病患者及胃酸過(guò)多者需控制食用量,出現不適及時(shí)停用。

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