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含鐵鋅的食物有哪些

患者：男，46歲

病情描述:
含鐵鋅的食物有哪些
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王杰 主任醫師 去掛號
山東省立醫院 三甲 中醫科

若出現缺鐵或缺鋅情況，可以適量吃動(dòng)物肝臟、牡蠣、紅肉、菠菜等食物，也可以遵醫囑吃葡萄糖酸亞鐵、硫酸鋅、蛋白鋅、富馬酸亞鐵等藥物。建議及時(shí)就醫，積極配合醫生治療，在醫生的指導下服用合適的藥物，并做好飲食調理。

一、食物

1. 動(dòng)物肝臟

豬肝、雞肝等動(dòng)物肝臟富含血紅素鐵和鋅，吸收率較高，適合缺鐵性貧血或鋅缺乏者食用。

2. 牡蠣

牡蠣是鋅含量最高的天然食物之一，同時(shí)含有少量鐵元素，有助于改善鋅缺乏癥狀。

3. 紅肉

牛肉、羊肉等紅肉富含易吸收的血紅素鐵和鋅，可幫助預防營(yíng)養缺乏。

4. 菠菜

菠菜含非血紅素鐵和少量鋅，搭配維生素C食物可提高鐵吸收率。

二、藥物

1. 葡萄糖酸亞鐵

用于治療缺鐵性貧血，胃腸道刺激較小，需在醫生指導下使用。

2. 硫酸鋅

適用于鋅缺乏癥，可能引起胃腸道不適，須遵醫囑調整劑量。

3. 蛋白鋅

有機鋅補充劑，生物利用度較高，適合長(cháng)期補鋅需求者。

4. 富馬酸亞鐵

鐵劑補充藥物，吸收率較好，服用期間需監測血紅蛋白水平。

日常飲食注意葷素搭配，避免濃茶咖啡影響鐵吸收，出現嚴重缺乏癥狀應及時(shí)就醫評估。

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