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痛風(fēng)飲食要注意些什么

患者:女,42歲

病情描述:
痛風(fēng)飲食要注意些什么
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胡乃文 副主任醫師 去掛號
山東省立醫院 三甲 風(fēng)濕免疫科

痛風(fēng)患者飲食需注意控制高嘌呤食物攝入,避免誘發(fā)尿酸升高,主要包括限制動(dòng)物內臟、減少紅肉攝入、避免酒精及含糖飲料、增加低脂乳制品和蔬菜水果。

1、限制內臟

動(dòng)物內臟如肝臟、腎臟嘌呤含量極高,可能直接導致血尿酸水平驟升,建議完全避免食用。

2、減少紅肉

牛肉、羊肉等紅肉每日攝入量建議不超過(guò)100克,急性發(fā)作期需暫停食用,可選擇禽肉或魚(yú)肉替代。

3、戒斷酒精

啤酒和烈酒會(huì )抑制尿酸排泄,尤其是啤酒含有的鳥(niǎo)苷酸會(huì )轉化為嘌呤,建議痛風(fēng)患者完全戒酒。

4、增加乳制品

低脂牛奶、酸奶等乳制品中的乳清蛋白和酪蛋白可促進(jìn)尿酸排泄,每日建議攝入300毫升左右。

每日飲水量應達到2000毫升以上,可適量食用櫻桃、草莓等富含花青素的水果,同時(shí)保持規律運動(dòng)控制體重。

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