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胰腺癌羊肉可以吃嗎

患者：女，35歲

病情描述:
胰腺癌羊肉可以吃嗎
共1個(gè)回答
陳健鵬 副主任醫師 去掛號
山東省立醫院 三甲 腫瘤科

胰腺癌患者可以適量吃羊肉，但需根據消化功能調整烹調方式。羊肉屬于優(yōu)質(zhì)蛋白來(lái)源，但高脂飲食可能加重胰腺負擔。

1、消化功能評估

胰腺癌常伴隨胰酶分泌不足，建議通過(guò)清蒸、燉煮等方式減少油脂攝入，避免油炸或燒烤等高溫烹調。

2、營(yíng)養狀態(tài)監測

若出現脂肪瀉或腹痛加重，需暫時(shí)停止食用并咨詢(xún)營(yíng)養師，必要時(shí)配合胰酶替代治療改善消化吸收。

3、個(gè)體耐受差異

術(shù)后或化療期間胃腸功能較弱者，可將羊肉制成肉糜或肉湯，每次攝入量不超過(guò)50克，觀(guān)察排便反應。

4、營(yíng)養均衡搭配

建議搭配富含維生素C的蔬菜如西藍花、彩椒等，幫助鐵元素吸收，同時(shí)補充足夠的主食維持能量供應。

患者應定期監測體重和血常規，出現明顯消瘦或貧血時(shí)需調整膳食結構，必要時(shí)采用腸內營(yíng)養制劑補充營(yíng)養。

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