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預防膽結石的飲食注意

患者：女，48歲

病情描述:
預防膽結石的飲食注意
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董兆如 副主任醫師 去掛號
山東大學(xué)齊魯醫院 三甲 肝膽外科

預防膽結石需重點(diǎn)關(guān)注低脂高纖維飲食，主要措施包括控制膽固醇攝入、增加膳食纖維、規律飲水、避免快速減重。

1、控制膽固醇

減少動(dòng)物內臟、蛋黃等高膽固醇食物，每日膽固醇攝入建議低于300毫克。優(yōu)先選擇魚(yú)類(lèi)、豆制品等優(yōu)質(zhì)蛋白替代部分紅肉。

2、增加纖維

每日攝入25-30克膳食纖維，可通過(guò)燕麥、西藍花等蔬菜水果補充。水溶性纖維能結合膽汁酸，減少膽固醇沉積風(fēng)險。

3、規律飲水

保持每日1500-2000毫升飲水量，尤其晨起空腹飲用溫水有助于膽汁稀釋。避免濃茶、咖啡等利尿飲品替代白水。

4、避免極速減重

每周減重不超過(guò)0.5-1公斤，快速減肥會(huì )導致膽汁膽固醇過(guò)飽和。建議通過(guò)合理運動(dòng)與飲食調整控制體重。

同時(shí)需保持規律三餐，避免長(cháng)時(shí)間空腹。若出現右上腹疼痛、飯后腹脹等癥狀應及時(shí)就醫檢查。

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