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孕婦糖尿病能吃雞嗎

患者:男,64歲

病情描述:
孕婦糖尿病能吃雞嗎
共1個(gè)回答
袁曉勇 副主任醫師 去掛號
北京大學(xué)第一醫院 三甲 內分泌科

孕婦糖尿病可以適量吃雞肉。雞肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白且升糖指數低,適合作為糖尿病孕婦的蛋白質(zhì)來(lái)源,但需注意烹飪方式和食用量。

1、營(yíng)養分析

去皮雞肉脂肪含量低,每100克約含20克蛋白質(zhì),有助于穩定血糖。建議選擇雞胸肉或雞腿肉,避免油炸或紅燒等高脂做法。

2、血糖影響

雞肉本身不含碳水化合物,不會(huì )直接升高血糖。但需警惕調味料中添加的糖分,建議用清蒸、水煮等低鹽低糖方式烹飪。

3、食用建議

每日攝入量控制在100-150克,可分次食用。搭配蔬菜食用可延緩葡萄糖吸收,如西藍花、菠菜等非淀粉類(lèi)蔬菜。

4、注意事項

避免食用雞皮和動(dòng)物內臟,監測餐后2小時(shí)血糖。若合并妊娠高血壓,需進(jìn)一步限制鈉鹽攝入。

孕婦糖尿病飲食應遵循少食多餐原則,定期監測血糖并咨詢(xún)營(yíng)養師調整膳食結構,確保母嬰營(yíng)養需求。

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