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沒(méi)有膽囊的人如何飲食

患者：男，28歲

病情描述:
沒(méi)有膽囊的人如何飲食
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李濤 主任醫師 去掛號
山東大學(xué)齊魯醫院 三甲 肝膽外科

膽囊切除術(shù)后飲食需遵循低脂、高蛋白、高纖維原則，可少量多餐選擇易消化食物，避免油膩刺激食物誘發(fā)腹瀉。

1、低脂飲食

每日脂肪攝入控制在40克以?xún)?，避免油?a href="http://m.mmhgsj.com/k/ai076ojhktyfuz1.html" target="_blank">食品、肥肉、奶油等，優(yōu)先選擇清蒸、水煮烹飪方式。

2、高蛋白食物

適量增加魚(yú)蝦、雞胸肉、豆腐等優(yōu)質(zhì)蛋白，幫助肝細胞合成膽汁酸，每次進(jìn)食量不超過(guò)150克。

3、高纖維攝入

每日補充燕麥、南瓜、西藍花等富含膳食纖維食物，分次食用避免腹脹，促進(jìn)脂質(zhì)代謝。

4、進(jìn)食方式

采用每日5-6餐制，單次進(jìn)食量減少30%，細嚼慢咽減輕胃腸負擔，餐后保持直立姿勢。

術(shù)后3個(gè)月內需嚴格忌酒，逐步建立個(gè)體化飲食方案，出現持續脂肪瀉需就醫評估膽胰功能。

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