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腎功能衰竭飲食注意方面

患者：女，62歲

病情描述:
腎功能衰竭飲食注意方面
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馬偉 副主任醫師 去掛號
山東省立醫院 三甲 普內科

腎功能衰竭患者飲食需限制蛋白質(zhì)、鈉、鉀、磷的攝入，注意控制水分平衡，主要調整方向包括優(yōu)質(zhì)蛋白選擇、低鹽飲食、高熱量補充、維生素補充。

1、優(yōu)質(zhì)蛋白：

選擇雞蛋、牛奶、瘦肉等生物價(jià)高的優(yōu)質(zhì)蛋白，每日攝入量控制在每公斤體重0.6-0.8克，減少豆類(lèi)等植物蛋白攝入以減輕腎臟負擔。

2、低鹽飲食：

每日食鹽攝入不超過(guò)3克，避免腌制食品、加工食品，使用香料替代鹽調味，有助于控制高血壓和水腫癥狀。

3、高熱量補充：

通過(guò)植物油、藕粉、麥淀粉等低蛋白高熱量食物保證能量供給，防止機體分解自身蛋白質(zhì)加重氮質(zhì)血癥。

4、維生素補充：

適量補充水溶性維生素B族和維生素C，但需避免維生素A等脂溶性維生素蓄積中毒，必要時(shí)在醫生指導下使用維生素制劑。

建議采用少食多餐方式，定期監測血鉀、血磷指標，根據腎功能分期和化驗結果動(dòng)態(tài)調整飲食方案，必要時(shí)配合臨床營(yíng)養師制定個(gè)性化食譜。

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