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牡丹花可以食用嗎,功效

患者:女,35歲

病情描述:
牡丹花可以食用嗎,功效
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陳秀杉 副主任醫師 去掛號
山東大學(xué)齊魯醫院 三甲 中醫科

牡丹花可以食用,具有清熱涼血、活血化瘀等功效,常用于制作花茶、糕點(diǎn)或入藥。牡丹花的藥用價(jià)值主要體現在花瓣和根皮,主要功效有清熱涼血、活血化瘀、抗氧化、調節免疫。

1、清熱涼血

牡丹花性微寒,能緩解血熱引起的皮膚紅斑、口干舌燥等癥狀,適合夏季泡水飲用。

2、活血化瘀

花瓣含丹皮酚等成分,可改善血液循環(huán),輔助緩解經(jīng)期腹痛或跌打損傷后的淤血。

3、抗氧化

含黃酮類(lèi)化合物,能清除自由基,延緩細胞衰老,可曬干后制成花茶日常飲用。

4、調節免疫

牡丹多糖具有免疫增強作用,但需經(jīng)專(zhuān)業(yè)提取加工,不建議自行大量食用新鮮花瓣。

食用牡丹花建議選擇無(wú)農藥栽培的品種,新鮮花瓣需焯水去澀,體質(zhì)虛寒者慎用。藥用需遵醫囑,避免與抗凝藥物同服。

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