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低碳飲食為什么會(huì )得糖尿病

患者：女，36歲

病情描述:
低碳飲食為什么會(huì )得糖尿病
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劉福強 副主任醫師 去掛號
山東大學(xué)齊魯醫院 三甲 內分泌科

低碳飲食本身不會(huì )直接導致糖尿病，但長(cháng)期執行不當可能增加代謝紊亂風(fēng)險。低碳飲食與糖尿病的關(guān)聯(lián)主要有碳水化合物攝入不足、營(yíng)養失衡、潛在胰島素抵抗加重、基礎疾病誘發(fā)等因素。

1、碳水化合物不足

長(cháng)期極低碳水攝入可能導致胰腺β細胞功能適應性下降，減少胰島素分泌能力。建議逐步調整碳水比例，優(yōu)先選擇低升糖指數食物如燕麥、糙米。

2、營(yíng)養失衡

過(guò)度限制谷物可能造成B族維生素和膳食纖維缺乏，影響糖代謝關(guān)鍵酶活性?？裳a充營(yíng)養酵母、鷹嘴豆等食物，必要時(shí)遵醫囑使用復合維生素片劑。

3、胰島素抵抗

高脂低碳模式下過(guò)量飽和脂肪可能加重胰島素抵抗，表現為餐后血糖波動(dòng)增大。需控制紅肉攝入，增加深海魚(yú)類(lèi)，醫生可能開(kāi)具二甲雙胍緩釋片改善敏感性。

4、隱匿糖尿病

部分執行者本身存在糖耐量異常，低碳飲食掩蓋典型癥狀延誤診斷。若出現多尿、口干等癥狀應及時(shí)檢測糖化血紅蛋白，確診后需按規范使用阿卡波糖片等藥物。

執行低碳飲食應定期監測血糖指標，合并超重者需配合有氧運動(dòng)，出現代謝異常時(shí)須及時(shí)轉均衡飲食模式并就醫評估。

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