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急性胰腺炎出院后的飲食

患者:女,58歲

病情描述:
急性胰腺炎出院后的飲食
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劉愛(ài)華 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 風(fēng)濕免疫科

急性胰腺炎出院后飲食應以低脂、易消化、少食多餐為原則,推薦米粥、嫩葉蔬菜、去皮雞胸肉、蘋(píng)果泥等食物,避免高脂、辛辣及酒精攝入。

1、低脂飲食

選擇脂肪含量低的食物如西藍花、鱈魚(yú)等,減少胰腺分泌負擔,每日脂肪攝入量控制在20克以?xún)取?/p>

2、易消化食物

采用蒸煮燉等烹飪方式,優(yōu)先選擇軟爛的面條、豆腐等,避免油炸、燒烤等難消化食物。

3、少食多餐

每日進(jìn)食5-6次,每次攝入量不超過(guò)200毫升,減輕胃腸和胰腺的消化壓力。

4、營(yíng)養補充

適量補充優(yōu)質(zhì)蛋白如雞蛋清、低脂牛奶,必要時(shí)在醫生指導下使用胰酶制劑輔助消化。

恢復期需嚴格遵循醫囑逐步調整飲食結構,定期監測血脂和胰腺功能,出現腹痛、嘔吐等癥狀及時(shí)復診。

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