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癌癥患者可以吃鵝蛋嗎

患者：女，51歲

病情描述:
癌癥患者可以吃鵝蛋嗎
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朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

癌癥患者可以適量吃鵝蛋，鵝蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白、卵磷脂及多種維生素，有助于補充營(yíng)養，但需結合治療階段及胃腸功能調整食用量。

1、營(yíng)養補充

鵝蛋蛋白質(zhì)吸收率高，適合化療后食欲減退的患者，建議每日不超過(guò)1個(gè)，避免加重肝腎負擔。

2、消化耐受

術(shù)后或胃腸功能較弱者應少量分次食用，蒸煮方式更易消化，出現腹脹需暫停。

3、治療協(xié)同

放療期間食用可幫助修復黏膜損傷，但合并膽道梗阻時(shí)需限制蛋黃攝入。

4、個(gè)體差異

對禽類(lèi)過(guò)敏或腎功能不全患者應避免，食用前建議咨詢(xún)營(yíng)養科醫師評估。

癌癥患者飲食需遵循個(gè)體化原則，鵝蛋可作為蛋白質(zhì)來(lái)源之一，但須配合治療進(jìn)度調整，同時(shí)保證膳食多樣性與均衡營(yíng)養攝入。

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