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白礬對(duì)人體的危害

病情描述:
白礬對(duì)人體的危害
共1個(gè)回答
王杰 主任醫(yī)師
山東省立醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科

白礬可能對(duì)人體造成消化系統(tǒng)刺激、神經(jīng)系統(tǒng)抑制、肝腎損傷及過(guò)敏反應(yīng)等危害。

1、消化刺激

白礬中的鋁離子會(huì)刺激胃腸黏膜,導(dǎo)致惡心嘔吐或腹痛腹瀉,長(zhǎng)期接觸可能引發(fā)慢性胃炎。

2、神經(jīng)抑制

鋁元素蓄積可透過(guò)血腦屏障,干擾神經(jīng)遞質(zhì)傳導(dǎo),出現(xiàn)記憶力減退或肢體震顫等癥狀。

3、肝腎損傷

過(guò)量攝入會(huì)加重肝腎代謝負(fù)擔(dān),嚴(yán)重時(shí)導(dǎo)致肝功能異?;蚰I小管壞死,需監(jiān)測(cè)轉(zhuǎn)氨酶及肌酐指標(biāo)。

4、過(guò)敏反應(yīng)

部分人群接觸后出現(xiàn)皮膚紅斑、喉頭水腫等超敏反應(yīng),既往過(guò)敏體質(zhì)者風(fēng)險(xiǎn)更高。

避免使用含白礬的食品添加劑或偏方,出現(xiàn)不適立即停用并就醫(yī),日常注意閱讀食品成分表。

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