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海參不適合吃的人群

患者：男，59歲

病情描述:
海參不適合吃的人群
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王杰 主任醫師 去掛號
山東省立醫院 三甲 中醫科

海參不適合脾胃虛寒者、高尿酸血癥或痛風(fēng)患者、過(guò)敏體質(zhì)人群及嬰幼兒食用。海參性寒且富含嘌呤和異體蛋白，可能誘發(fā)或加重相關(guān)疾病。

1、脾胃虛寒者

海參性寒涼，脾胃虛寒者食用后易出現腹痛腹瀉。日?？赏ㄟ^(guò)生姜紅糖水溫中散寒，嚴重者需中醫調理。

2、高尿酸患者

海參嘌呤含量較高，可能誘發(fā)痛風(fēng)急性發(fā)作?；颊邞拗聘哙堰适澄飻z入，急性期可遵醫囑使用秋水仙堿片、非布司他片等藥物控制癥狀。

3、過(guò)敏體質(zhì)者

海參含異體蛋白可能引發(fā)蕁麻疹或呼吸困難。過(guò)敏人群應避免接觸，發(fā)作時(shí)可使用氯雷他定片、地塞米松注射液等抗過(guò)敏治療。

4、嬰幼兒

嬰幼兒消化系統未發(fā)育完善，海參難以消化且易致敏。建議3歲以下兒童避免食用，家長(cháng)可選擇更適合的輔食如蛋黃泥、瘦肉粥等。

健康人群食用海參也需控制量，建議每周不超過(guò)2次，烹飪時(shí)搭配姜蔥等溫性食材中和寒性，出現不適及時(shí)停食就醫。

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