患者:女,41歲
患有糖尿病、腎病、過(guò)敏體質(zhì)及胃腸功能紊亂的人群不宜食用榴蓮。榴蓮含糖量高、鉀含量豐富且可能引發(fā)過(guò)敏反應,特殊人群需謹慎選擇。
榴蓮含糖量超過(guò)15%,單次食用易導致血糖快速升高,建議選擇低升糖指數水果如蘋(píng)果替代。
每100克榴蓮含鉀約420毫克,腎功能不全者攝入過(guò)量可能引發(fā)高鉀血癥,需限制高鉀食物攝入。
榴蓮含組胺及硫化物成分,部分人群食用后可能出現皮膚瘙癢、喉頭水腫等過(guò)敏癥狀。
榴蓮高纖維高脂特性可能加重消化不良癥狀,胃腸炎患者食用后易出現腹脹腹瀉。
特殊人群若需食用榴蓮,建議咨詢(xún)營(yíng)養師評估個(gè)體情況,單次攝入量控制在50克以?xún)炔⒈O測身體反應。
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