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鮮蒲公英的吃法禁忌

患者:女,35歲

病情描述:
鮮蒲公英的吃法禁忌
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王杰 主任醫師 去掛號
山東省立醫院 三甲 中醫科

鮮蒲公英可涼拌、煮湯、泡茶或做餡,但脾胃虛寒者、過(guò)敏體質(zhì)者、孕婦及低血壓患者需慎用,避免與寒涼食物同食。

1、涼拌

鮮蒲公英嫩葉洗凈焯水后加調料涼拌,適合清熱解毒,但胃腸功能弱者不宜過(guò)量。

2、煮湯

蒲公英根莖與瘦肉同煮可降火,根莖需充分清洗去除泥土,腎功能不全者少食。

3、泡茶

蒲公英花曬干后沖泡飲用有助于利尿,每日不超過(guò)3克,避免與利尿藥物同服。

4、做餡

蒲公英葉作餡料需徹底焯水去苦味,糖尿病患者需控制添加油脂和淀粉的量。

食用前需確認采摘環(huán)境無(wú)污染,出現腹痛或皮疹應立即停用并就醫。

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