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鵪鶉蛋小孩可以吃嗎

患者：女，61歲

病情描述:
鵪鶉蛋小孩可以吃嗎
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王杰 主任醫師 去掛號
山東省立醫院 三甲 中醫科

鵪鶉蛋小孩可以適量食用，鵪鶉蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白、卵磷脂、維生素A、鐵等營(yíng)養素，有助于兒童生長(cháng)發(fā)育，但需注意過(guò)敏風(fēng)險、食用量控制、烹飪方式、消化能力等因素。

1、過(guò)敏風(fēng)險：

部分兒童可能對禽蛋類(lèi)蛋白過(guò)敏，家長(cháng)需首次少量嘗試并觀(guān)察是否出現皮疹、嘔吐等過(guò)敏反應。

2、食用量控制：

建議3歲以上兒童每日不超過(guò)3-4個(gè)鵪鶉蛋，避免過(guò)量攝入膽固醇影響消化功能。

3、烹飪方式：

應選擇全熟烹飪方式如水煮或蒸制，避免溏心蛋可能存在的沙門(mén)氏菌污染風(fēng)險。

4、消化能力：

嬰幼兒胃腸功能較弱，建議2歲后再?lài)L試添加，家長(cháng)需將鵪鶉蛋碾碎后拌入輔食。

兒童食用鵪鶉蛋后建議搭配蔬菜水果促進(jìn)營(yíng)養吸收，出現腹脹等不適時(shí)應暫停食用并咨詢(xún)兒科醫生。

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