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熬中藥能蓋蓋子嗎

患者：女，42歲

病情描述:
熬中藥能蓋蓋子嗎
共1個(gè)回答
王杰 主任醫師 去掛號
山東省立醫院 三甲 中醫科

熬中藥時(shí)通?？梢陨w蓋子，蓋蓋子有助于減少水分蒸發(fā)和保留藥效，但需根據藥材特性和煎煮階段調整。

1、蓋蓋子的優(yōu)點(diǎn)

蓋蓋子可以減少水分蒸發(fā)，保持藥液濃度，避免有效成分隨蒸汽流失，適合多數根莖類(lèi)或礦物類(lèi)藥材的煎煮。

2、特殊藥材處理

含揮發(fā)性成分的藥材如薄荷、藿香，煎煮初期需開(kāi)蓋煮沸后轉小火蓋蓋，避免有效成分過(guò)度揮發(fā)。

3、泡沫控制

部分藥材煎煮時(shí)易產(chǎn)生泡沫，如黃芪、甘草，可留縫隙或使用專(zhuān)用帶孔蓋，防止溢鍋。

4、觀(guān)察與調整

煎煮過(guò)程中需定期開(kāi)蓋觀(guān)察水量和藥材狀態(tài)，質(zhì)地堅硬的藥材可適當延長(cháng)蓋蓋煎煮時(shí)間。

使用砂鍋或陶瓷鍋更利于藥效釋放，煎煮后及時(shí)過(guò)濾藥渣，藥液冷藏保存不超過(guò)2天。

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