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吃了皮蛋后中毒的癥狀有哪些

患者：男，48歲

病情描述:
吃了皮蛋后中毒的癥狀有哪些
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王杰 主任醫師 去掛號
山東省立醫院 三甲 中醫科

吃了皮蛋后中毒的癥狀主要有惡心嘔吐、腹痛腹瀉、發(fā)熱乏力、神經(jīng)系統異常等。皮蛋中毒通常由細菌污染、重金屬超標、加工不當、儲存條件不良等原因引起。

1. 惡心嘔吐

細菌污染可能導致胃腸道刺激，出現反復惡心嘔吐癥狀。輕度中毒可通過(guò)補液和休息緩解，嚴重時(shí)需就醫進(jìn)行抗感染治療。

2. 腹痛腹瀉

變質(zhì)皮蛋中的致病菌會(huì )引發(fā)胃腸炎癥，表現為腹部絞痛和水樣腹瀉?？勺襻t囑使用蒙脫石散、諾氟沙星、雙歧桿菌等藥物治療。

3. 發(fā)熱乏力

細菌毒素進(jìn)入血液可能引起全身炎癥反應，出現低熱和倦怠感。需及時(shí)就醫進(jìn)行抗炎治療，必要時(shí)使用抗生素。

4. 神經(jīng)系統異常

鉛超標皮蛋可能導致口唇麻木、頭暈頭痛等鉛中毒癥狀。應立即就醫進(jìn)行驅鉛治療，可使用依地酸鈣鈉、二巰丙醇等藥物。

建議食用正規廠(chǎng)家生產(chǎn)的皮蛋，出現中毒癥狀應及時(shí)就醫，治療期間注意補充水分和電解質(zhì)，避免食用刺激性食物。

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