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吃小蔥有什么功效

患者:女,26歲

病情描述:
吃小蔥有什么功效
共1個(gè)回答
黃鐘明 副主任醫師 去掛號
北京協(xié)和醫院 三甲 泌尿外科

吃小蔥具有促進(jìn)消化、增強免疫力、抗氧化和改善心血管健康等功效,適量食用有助于補充維生素C、膳食纖維和硫化物等營(yíng)養素。

1、促進(jìn)消化

小蔥中的揮發(fā)性硫化物可刺激胃液分泌,幫助分解食物中的蛋白質(zhì)和脂肪,緩解胃腸脹氣。

2、增強免疫

富含的維生素C和硒元素能激活免疫細胞功能,降低呼吸道感染概率,尤其適合換季時(shí)食用。

3、抗氧化

蔥屬植物特有的槲皮素和硫代亞磺酸酯可清除自由基,延緩細胞氧化損傷,對預防衰老有潛在益處。

4、保護心血管

所含的烯丙基二硫化物能輔助調節血脂代謝,抑制血小板過(guò)度聚集,對維持血管彈性有積極作用。

建議將小蔥作為調味輔料每日食用10-20克,陰虛火旺者應控制攝入量,出現胃腸不適需停止食用并咨詢(xún)醫生。

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