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吃燕麥能降血壓?jiǎn)?/h3>

患者：女，60歲

病情描述:
吃燕麥能降血壓?jiǎn)?
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陳秀杉 副主任醫師 去掛號
山東大學(xué)齊魯醫院 三甲 中醫科

燕麥有助于輔助控制血壓，可作為健康飲食的一部分。燕麥降血壓的作用主要與膳食纖維含量高、β-葡聚糖調節血脂、低鈉高鉀平衡電解質(zhì)、抗氧化成分保護血管等功能有關(guān)。

1、膳食纖維

燕麥富含可溶性膳食纖維，能延緩胃排空速度，減少膽固醇吸收，改善血管彈性。建議選擇整粒燕麥而非即食產(chǎn)品。

2、β-葡聚糖

燕麥特有的β-葡聚糖可降低低密度脂蛋白膽固醇，減輕血管壁炎癥反應。每日攝入3克以上燕麥β-葡聚糖可能產(chǎn)生效果。

3、電解質(zhì)平衡

燕麥含鉀量超過(guò)精制谷物，鈉含量低，有助于拮抗高鹽飲食導致的鈉水潴留。合并腎功能異常者需控制攝入量。

4、抗氧化物質(zhì)

燕麥中的多酚類(lèi)物質(zhì)能減少氧化應激對血管內皮的損傷。建議搭配藍莓等富含花青素的食物協(xié)同增效。

高血壓患者應將燕麥作為全谷物替代精制主食，同時(shí)配合低鹽飲食、規律運動(dòng)和規范用藥，定期監測血壓變化。

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