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白癜風(fēng)患者需要怎么飲食

患者：女，53歲

病情描述:
白癜風(fēng)患者需要怎么飲食
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聶小娟 副主任醫師 去掛號
山東省立醫院 三甲 皮膚科

白癜風(fēng)患者飲食需注重營(yíng)養均衡與抗氧化，可適量吃黑芝麻、核桃、動(dòng)物肝臟、深色蔬菜等食物，也可遵醫囑服用維生素B12、葉酸、葡萄糖酸鋅、免疫調節劑等藥物。建議結合臨床治療調整飲食結構，避免食用可能加重病情的辛辣刺激食物。

一、食物

1. 黑芝麻

含豐富銅元素和酪氨酸酶前體物質(zhì)，有助于促進(jìn)黑色素合成，可研磨后加入粥品或豆漿食用。

2. 核桃

富含不飽和脂肪酸和維生素E，具有抗氧化作用，每日建議食用2-3顆，需注意防潮變質(zhì)。

3. 動(dòng)物肝臟

提供血紅素鐵和維生素B族，建議每周食用1-2次，烹飪時(shí)須徹底加熱滅菌。

4. 深色蔬菜

菠菜、紫甘藍等含多種抗氧化成分，焯水后涼拌可最大限度保留營(yíng)養素。

二、藥物

1. 維生素B12

參與黑色素代謝過(guò)程，甲鈷胺等劑型需在醫生指導下配合光療使用。

2. 葉酸

改善表皮細胞微循環(huán)，片劑與注射劑型應根據血液檢測結果調整用量。

3. 葡萄糖酸鋅

口服溶液或片劑可糾正微量元素缺乏，需定期監測血鋅濃度。

4. 免疫調節劑

他克莫司軟膏等外用制劑適用于局部治療，須嚴格防曬避免光敏反應。

日常需避免攝入過(guò)多維生素C補充劑及海鮮發(fā)物，外出做好物理防曬，保持規律作息有助于病情控制。出現新發(fā)白斑應及時(shí)復診調整治療方案。

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