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吃榴蓮的好處和壞處

患者：女，50歲

病情描述:
吃榴蓮的好處和壞處
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朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

適量食用榴蓮可補充營(yíng)養、促進(jìn)消化，但過(guò)量可能引發(fā)胃腸不適或血糖波動(dòng)。榴蓮的營(yíng)養價(jià)值主要有鉀元素、膳食纖維、維生素C、健康脂肪，潛在風(fēng)險包括高熱量、高糖分、過(guò)敏反應、硫化物敏感。

1、鉀元素：

榴蓮含鉀量較高，有助于調節血壓和肌肉功能，適合高血壓患者適量食用，但腎功能不全者需控制攝入。

2、膳食纖維：

豐富的膳食纖維可促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，緩解便秘，但胃腸功能較弱者過(guò)量食用可能引發(fā)腹脹。

3、維生素C：

每百克榴蓮約含20毫克維生素C，有助于抗氧化和免疫力提升，但無(wú)法替代柑橘類(lèi)水果的主要補充來(lái)源。

4、健康脂肪：

單不飽和脂肪酸占比超過(guò)三分之一，對心血管有益，但需注意每日總熱量攝入不超過(guò)200克果肉。

建議搭配山竹等涼性水果平衡燥熱屬性，糖尿病患者應嚴格限量，食用后避免飲酒以防硫化物代謝異常。

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