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吃龍蝦有什么功效

患者：女，61歲

病情描述:
吃龍蝦有什么功效
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朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

適量食用龍蝦可補充優(yōu)質(zhì)蛋白、鋅、硒等營(yíng)養素，有助于增強免疫力和抗氧化，但需注意過(guò)敏風(fēng)險及高嘌呤含量。

一、優(yōu)質(zhì)蛋白

龍蝦富含易吸收的優(yōu)質(zhì)蛋白，每100克含約20克蛋白質(zhì)，有助于肌肉合成和組織修復。

二、礦物質(zhì)補充

龍蝦是鋅和硒的良好來(lái)源，鋅參與免疫功能，硒具有抗氧化作用，對甲狀腺健康有益。

三、低脂高營(yíng)養

龍蝦脂肪含量低于紅肉，同時(shí)提供維生素B12和歐米伽3脂肪酸，有助于神經(jīng)系統健康。

四、注意事項

痛風(fēng)患者需控制攝入量，過(guò)敏體質(zhì)者應謹慎嘗試，烹飪時(shí)建議清蒸避免高油鹽做法。

建議搭配蔬菜水果均衡食用，避免與啤酒同食，特殊健康狀況者需咨詢(xún)營(yíng)養師建議。

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