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吃完花生可以吃柿子嗎

患者：女，60歲

病情描述:
吃完花生可以吃柿子嗎
共1個(gè)回答
王杰 主任醫師 去掛號
山東省立醫院 三甲 中醫科

吃完花生可以吃柿子，但需間隔1-2小時(shí)?；ㄉ缓?a href="http://m.mmhgsj.com/k/394l1ud7kt342q5.html" target="_blank">蛋白質(zhì)和脂肪，柿子含鞣酸，同時(shí)食用可能影響消化吸收，主要與鞣酸結合反應、胃腸負擔、個(gè)體差異、食用量等因素有關(guān)。

1、鞣酸結合反應

柿子中的鞣酸與花生蛋白質(zhì)結合可能形成沉淀，導致胃腸不適。建議分開(kāi)食用，消化功能較弱者可選擇去皮柿子減少鞣酸攝入。

2、胃腸負擔

高蛋白高脂肪的花生與高纖維柿子同食會(huì )加重消化負擔。胃腸敏感人群可能出現腹脹，可優(yōu)先食用易消化的水果如香蕉。

3、個(gè)體差異

部分人群對鞣酸耐受性較差，同食后易出現腹痛。兒童及老年人建議將兩者進(jìn)食時(shí)間間隔延長(cháng)至3小時(shí)以上。

4、食用量控制

少量同食通常無(wú)礙，但大量攝入可能引發(fā)不適。單次食用柿子不超過(guò)200克，花生不超過(guò)30克為宜。

食用后若出現惡心等癥狀可飲用溫水，日常注意觀(guān)察自身對食物的反應，合理搭配飲食結構。

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