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吃玉米面有什么功效

患者:男,39歲

病情描述:
吃玉米面有什么功效
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朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

玉米面富含膳食纖維、維生素B族和礦物質(zhì),適量食用有助于促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)、穩定血糖和補充營(yíng)養,適合便秘、糖尿病患者及需控制體重人群食用。

1、促進(jìn)消化

玉米面中膳食纖維含量較高,可刺激腸道蠕動(dòng),改善功能性便秘。胃腸功能較弱者建議少量多次食用。

2、控糖輔助

低升糖指數特性有助于延緩餐后血糖上升,糖尿病患者可用玉米面替代部分精制主食,需搭配優(yōu)質(zhì)蛋白食用。

3、營(yíng)養補充

含維生素B1、煙酸等營(yíng)養素,對預防腳氣病和糙皮病有一定作用,建議與豆類(lèi)搭配提高蛋白質(zhì)利用率。

4、體重管理

高飽腹感特性可減少總熱量攝入,適合減重人群,但需注意每日攝入量控制在100克以?xún)取?/p>

食用時(shí)建議選擇未精制玉米面,避免高溫油炸烹調方式,胃腸敏感者應觀(guān)察排便反應調整攝入量。

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