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吃綠土豆中毒的癥狀有哪些

患者：女，41歲

病情描述:
吃綠土豆中毒的癥狀有哪些
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陳秀杉 副主任醫師 去掛號
山東大學(xué)齊魯醫院 三甲 中醫科

吃綠土豆中毒的癥狀主要有惡心嘔吐、腹痛腹瀉、頭暈頭痛、呼吸困難等。綠土豆中含有龍葵堿，食用后可能引發(fā)中毒反應。

1、惡心嘔吐

龍葵堿刺激胃腸黏膜導致惡心嘔吐，嚴重者可出現噴射性嘔吐。建議立即停止食用并飲用大量溫水，可遵醫囑使用甲氧氯普胺、多潘立酮、昂丹司瓊等止吐藥物。

2、腹痛腹瀉

毒素引發(fā)胃腸痙攣和炎癥反應，表現為陣發(fā)性絞痛伴水樣便。需及時(shí)補液防止脫水，必要時(shí)使用蒙脫石散、洛哌丁胺、消旋卡多曲等止瀉藥物。

3、頭暈頭痛

龍葵堿影響中樞神經(jīng)系統，可能出現眩暈、視物模糊等癥狀。應保持平臥位休息，嚴重者可遵醫囑使用布洛芬、對乙酰氨基酚、萘普生等鎮痛藥物。

4、呼吸困難

重度中毒可導致呼吸肌麻痹，出現胸悶氣促等表現。此為危急情況需立即就醫，可能需要進(jìn)行氣管插管等急救措施，同時(shí)使用阿托品等解毒藥物。

日常應注意土豆儲存避免發(fā)芽變綠，出現中毒癥狀后應立即催吐并送醫，治療期間保持清淡飲食，避免加重胃腸負擔。

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