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吃銀耳有什么好處和功效

患者:女,62歲

病情描述:
吃銀耳有什么好處和功效
共1個(gè)回答
何海賢 主治醫師 去掛號
山東大學(xué)齊魯醫院 三甲 耳鼻喉科

銀耳富含膳食纖維、多糖類(lèi)物質(zhì)及多種微量元素,具有潤肺養胃、滋陰潤燥、增強免疫等功效,適合日常滋補食用。

1、潤肺止咳

銀耳中的銀耳多糖能緩解呼吸道干燥,改善干咳無(wú)痰癥狀,對秋季燥咳或慢性支氣管炎有一定輔助作用。

2、美容養顏

銀耳所含天然植物膠質(zhì)可促進(jìn)皮膚細胞修復,減少皺紋生成,其抗氧化成分有助于延緩皮膚衰老。

3、調節免疫

銀耳多糖能激活巨噬細胞活性,增強機體非特異性免疫功能,對易感冒人群具有保護作用。

4、改善胃腸

銀耳中的可溶性膳食纖維能促進(jìn)腸道蠕動(dòng),調節腸道菌群平衡,幫助緩解功能性便秘。

建議選擇無(wú)硫熏制的干銀耳,浸泡后燉煮至膠質(zhì)析出,搭配蓮子或百合可增強滋補效果,糖尿病患者需控制食用量。

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